Unsere aktuelle Abendkarte

Am Abend verzaubern wir sie mit einem 3 oder 4-Gang Menü.

Sie können aber auch jedes Gericht einzeln á la carte bestellen - wir sind flexibel.

Austern oder Foie gras gibt es für Liebhaber, wer mag, außerhalb des Menüs 

6 Stück Austern aus der Normandie Isigny  24,50€

Foie gras au torchon en croûte de pistaches 26,50€

 Und hier unser aktuelles 3 Gänge Menü  für 71€

(Vorspeise, Dessert und ein Haupt- oder Zwischengericht) 

oder als 4 Gänge Menü für 87€

(Vorspeise, Dessert mit Zwischengang und Hauptgang)   

Vorspeise

OEUF LE PREMIER OU PAS

OEUFS BENEDICTE VEGETARISCH ODER MIT PETIT PLUS CHAROLAIS RIND TARTAR MIT MIZUNA EMULSION  22,50€

oder

52E DEGRÉ SUD

TRUITE SAUMONÉE 52E DEGRÉ,GELÉE DE CRESSON, CRÈME DE MOUTARDE AUX OEUFS DE POISSONS, HIPPEN SALÉ, ASPERGES VERTES 24,50€

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Zwischengang

FRÜHLINGBONBON

RAVIOLIS À L’AIL DES OURS,ESPUMA DE RICOTTA,RHUBARBE MARINÉE (VÉGETARIEN) 29,50€

oder

DOUX-AMER

ROTBARSCHFILET, LEICHT GERÄUCHERT, MIT RUMVINAIGRETTE, WEISSER VANILLEBUTTER

KARTOFFEL-LAUCHQUICHE 45,50€

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TROU BAVAROIS

VEILCHENBLÜTEN SORBET MIT VIELLE PRUNE SCHNAPS

AUSSERHALB DES MENÜS  9,50 €

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Hauptgang

LEGALER KRÄUTERFRESSER

DÉLICE DE POITRINE D'AGNEAU BRAISÉE DE POLTINGER, BALOTINE DE HAUT DE CUISSE, FOND D'ARTICHAUTS, CROUSTI DE LENTILLES 45,50€

oder

هامْبُرْجَر

COUSCOUS-BURGER MIT KIMCHI AUS FERMENTIERTEM MANGOLD HARISSA-SAUCE  ORANGE KANDIER 45,50€

( VEGETARIEN)

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Desserts

Fondant au chocolat  ou de Potimaron 11,50€

Super créme brûlée 11,50€

Trou Normand et son Calvados 11,50€

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Alles Käse, oder was ?
(außerhalb des Menüs)

  Assiette de fromages divers 17,50€

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Und unser Mittagstisch
Dienstag bis Freitag Mittag von 11.30 bis 14 Uhr

Wir bieten Ihnen mittags ein wechselndes 3-Gänge-Menü für 35 Euro

Schauen Sie vorbei und lassen sich überraschen.

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