Aktuelle Info - Martinsgans Sonntagmittag 15.11. - es sind wieder Plätze freigeworden für unser Martinsgansessen - reservieren Sie schnell.
Unsere aktuelle Abendkarte
Als 3-, 4-Gang oder 5-Gang Menü für 71€ - 87€ - 98€ oder á la carte
Das geht immer:
6 Stück Austern aus der Normandie Isigny
Duo de foie gras de canard au coing et sa brioche
oder unsere hausgemachte foie gras végan
Vorspeise
La coccinelle milles feuilles vegetarien
oder
Soup de poisons et sa rouille
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Zwischengang (auch als Hauptgang möglich)
Noix de St. Jacques oder Noix de St. Jacques végan
oder
Filet de maigre mit sauce beurre blanc
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Sorbet mit Calvados (außerhalb des Menüs)
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Hauptgang
Boeuf carottes moderne mit Carpaccio vom Rind
oder
Tagliatelle de salsifis (veg.)
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Dessert
Fondant au chocolat
Potimaron fondant (nur im Herbst! Spezialrezept vom Chef)
Super créme brulée
Trou Normand et son Calvados
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Alles Käse, oder was ?
Assiette de fromages divers (außerhalb des Menüs)
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Außerdem haben wir für Sie vorgekocht: "Cherie, das Essen ist fertig" - wir bieten unsere leckeren Lieblingsgerichte im Glas - fertig gekocht, haltbar, zum Mitnehmen für daheim.
SPECIALS IN DER FAUBOURG
Wir denken uns für Sie immer wieder kulinarische Überraschungen und Menüs für besondere Anlässe aus: den Abend á la Bretagne mit frischen Meeresfrüchten, die Martinsgans auf französische Art, den Beaujolais Nouveau-Abend, Champagner Degustation und vieles mehr, was uns spontan in den Sinn kommt.
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Öffnungszeiten
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